小浜市議会 2019-12-13 12月13日－03号
そしてまた、ＣＡＳ冷凍の現場も見学させていただきました。これも小浜お魚イベントわかさかなに参加したときにお聞きしたんですが、ＣＡＳ冷凍は、細かく振動を与えると、普通でいうと０度で凍るんですが、マイナス10度ぐらいまで凍らないということでございます。
そしてまた、ＣＡＳ冷凍の現場も見学させていただきました。これも小浜お魚イベントわかさかなに参加したときにお聞きしたんですが、ＣＡＳ冷凍は、細かく振動を与えると、普通でいうと０度で凍るんですが、マイナス10度ぐらいまで凍らないということでございます。
なお，去る10月13日から15日にかけて，今後の委員会運営の参考に資するため，ＣＡＳ冷凍について株式会社アビーＣＡＳ研究センターを，米粉の先進的な取り組みについて新潟製粉株式会社を，中心市街地における観光情報センターについて石川県金沢観光情報センターを視察し，活発な意見交換をしてまいりましたことを申し添えて報告を終わります。 ○議長（栗田政次君） 次に，教育民生委員長 ７番 田村勝則君。